最好是烫面
锅贴面皮发面比效好熟后面皮软乎，而烫面式半烫面熟后吃还可以，如果凉了面皮就不好吃了。
锅贴面皮是烫面还是半烫面好
半烫面也可以，死面最好，死面就是凉水和的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不太容易消化，血糖指数低，所以糖尿病患者可以吃，肥胖的人也可选择。
烫面是用沸水(约65℃—100℃)和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。
Copyright © 2019- huatuoyibo.net 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
