哪些人适宜吃蚝干粥
首先，蚝干粥富含锌元素，食用蚝干粥能帮助人体抗疲劳，因此蚝干粥特别适合熬夜加班的上班族或者是提高性机能的老年及敏感男士，如阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。
其次，病后调理身体也可以适量喝一些蚝干粥，帮助人体补充所需的营养，提高免疫力，因此病虚而多热者宜用。
再者，蚝干粥对调理女性月经也有一定的好处，每次月经前2-3天开始服用，能缓解痛经的症状，产后也能适量喝蚝干粥，不仅能补充蛋白质，还有催乳的功效！
蚝干粥的热量高吗
蚝干肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，更有着“海底牛奶”的美誉。干蚝干肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。吃蚝干肉有助于排出体内毒素，同时提高身体免疫力，蚝干中含有的镁元素能够加快新陈代谢，硒可以抗氧化养颜，改善肝脏功能。
此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是减肥养颜和防治疾病的珍贵食物。
蚝干粥的功效与作用
1、补血补钙
蚝干粥含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以喝蚝干粥有利于钙的吸收，是补钙最好的助手。蚝干又具有活跃造血功能的作用，因为蚝干还含有维生素B12，一种一般食物所缺少的物质，而且维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质。
2、养肝排毒
蚝干含有丰富的牛黄酸，有明显的保肝利胆作用；蚝干可以除去体内的有毒物质，因为蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。