制作咸鸭蛋时，首先要将鸭蛋的表面清洗干净，鸭蛋晾干后放入盐水中进行腌制，腌制25天后才能取出。咸鸭蛋是一种腌制食品，具有鲜、香、嫩、油的特点，受许多人的喜爱。但怎么做咸鸭蛋好吃又多油呢，以下是制作咸鸭蛋的具体步骤，如果你也想亲自制作咸鸭蛋，欢迎继续往下阅读。
1、鸭蛋的表面有许多细菌和杂质，在腌制咸鸭蛋前，我们需要把鸭蛋的表面清洗干净。
2、准备一盆凉开水，在水中加入适量的食用盐，搅拌均匀后放入已经晾干的鸭蛋。
3、准备一个干净且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放好，并把盐水也倒进玻璃罐子中。
4、将玻璃罐子密封好，放在干燥、阴凉通风的环境中，腌制25天，鸭蛋就腌制完成了。
每一百克咸鸭蛋所含的热量是190大卡。以上是怎么做咸鸭蛋好吃又多油的相关介绍，如果你也想亲自制作咸鸭蛋，可参考以上做法。
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