垃圾分类，一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、投放和搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。垃圾分类处理具有社会、经济、生态等多方面的效益。
垃圾分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，减少垃圾处理量和处理设备的使用，降低处理成本，减少土地资源的消耗。
从国内外各城市对生活垃圾分类的方法来看，大多都是根据垃圾的成分、产生量，结合本地垃圾的资源利用和处理方式等来进行分类。
按照垃圾的种类，可分为回收垃圾、其他垃圾、厨余垃圾、有害垃圾。可回收物主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。
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