摘要:利口酒是一种甜味的烈性酒,酿造原料有水果或者动植物。利口酒具有高度和中度的酒量,很多人都喜欢在餐前餐后喝上一杯。利口酒是蒸馏酒吗?利口酒是以蒸馏酒作为基酒调配出来的酒精饮料,不是蒸馏酒。利口酒可以直接喝吗?利口酒可以纯饮,但是要注意侍酒温度。
一、利口酒是蒸馏酒吗
利口酒不是蒸馏酒。利口酒是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒,加入香料、水果或调味剂等材料调配而成的口味丰富的酒精饮料,不属于蒸馏酒。利口酒酒精度数主要在15-40度之间,口味各异、颜色也不同,也是制作彩虹酒的必备基酒。
二、利口酒可以直接喝吗
利口酒是可以直接喝的,利口酒里面添加了糖或者蜂蜜,所以是有甜味的。纯饮的话餐前餐后喝都不错,餐前喝可以开胃,餐后喝的话可以直接取代甜品的位置,国外一般都是餐后饮用的。
利口酒可以纯饮,但是要注意侍酒温度,果实类、草本类、奶油类利口酒适合冰镇,种子类利口酒宜常温下饮用。
利口酒也可以调配成不同颜色层次的鸡尾酒,直接喝、加冰喝都是特别不错的。
三、利口酒的分类
利口酒主要有以下几类:柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外,还有其他很多种独具特色的利口酒。
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