汉菜通常不与奶制品一起食用。传统的汉菜注重口味的平衡和精细的烹饪技巧，通常与奶制品的味道和口感不相协调。因此，汉菜一般不会搭配奶酪、牛奶、酸奶等奶制品一起食用。另外，汉菜也不与某些水果搭配，如西瓜、橙子等，因为这些水果的味道和汉菜的风味不相容。
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