华东理工大学的化学工程与工艺专业因其深厚的学科基础和宽广的知识领域而备受推崇。该专业旨在培养能够进行化工技术开发及生产管理的高级工程技术人才，其教学质量在全国同类专业中名列前茅，毕业生供不应求，深受社会欢迎。
该专业隶属于国家级重点学科化学工程学科，拥有2个博士点、3个硕士点和1个博士后流动站。现有1名中国工程院院士，16名博士生导师，80名硕士生导师，正教授34人，副教授61人。国际交流频繁，社会联系广泛，近年来获得国家级科技进步奖等重大科研成果100余项。
专业设有化学工程和化学工艺两个方向。化学工程方向侧重于培养学生掌握化工过程及设备的设计放大技术、系统优化技术以及新技术和新设备推广应用技术。化学工艺方向则侧重于培养学生掌握各类化工产品的生产技术、工艺流程的技术以及生产设备的配置和管理技术。
该专业主要学习以煤、石油、天然气、矿物等各种天然资源为原料，通过化学反应和分离加工技术制取化工产品的工业化技术，以及新技术、新工艺、新设备的开发方法。主干课程包括数学、物理、英语、有机化学、计算机、化工热力学、反应工程、分离工程、化工设计、化工工艺、产品及过程设计、化工过程分析与开发等。
专业强调工程实践，设有装置一流的实验中心和厂校共建的实习基地，为学生工程能力和创新能力的培养提供了良好的实践平台。毕业生适应性强，就业面广，可适用于化工、石油、医药、轻工、食品、环保、设计院、研究院、科学院、高等学校、化工国际与国内贸易及国家管理部门等单位与部门。
该专业学制为4年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。
