三斤重的鲤鱼多久可以蒸熟

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7-20分钟。三斤重的鲤鱼在蒸的过程分为大火蒸，小火虚蒸最后闷透，正常情况下大火蒸7-10分钟可以把鱼蒸熟，因为不同人吃的口感不同，蒸的时间有长有短，蒸到20分钟就可以把鱼蒸的很透，鱼肉快变散的地步了，所以三斤重的鲤鱼控制蒸的时间在7-20分钟。清蒸鲤鱼要掌握好蒸制时长，锅中水开以后蒸制15分钟，关火后在用锅中余温焖至5分钟即可，这样做出来的鱼肉肉质顺滑。

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