1、将黑布林进行催熟处理。黑布林口感酸的原因是未成熟，表现出果皮青涩，同时果肉较硬。如果想将黑布林变甜些，可以将其催熟处理。可以把苹果或者香蕉与黑布林放置在一起保存，由于熟好的苹果可以释放出乙烯，乙烯的其中一个作用就是催熟，因此达到了催熟黑布林的效果。通常情况下一星期内就黑布林就可以熟透，此时食用口感最佳。
2、将黑布林榨汁食用。由于品种或者采摘时间的原因致使黑布林即使变软，但是口感仍为酸涩。此时最好的食用方法是将黑布林榨汁，不仅营养没有流失，而能改善口味。例如制作成黑布林柚子冰饮，
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