1、给洗脸盆放满水，倒入5克左右食盐或海盐，搅拌均匀，将花蛤放入，水量以刚刚没过花蛤为好。放入冰箱冷藏，可以保存2—3天。
2、如果放置的时间不是很长，可以用浸泡过盐水的粗布袋装花蛤，放入冰箱的冷藏室中。
3、如果只是保存1天或者2天，只要把花蛤养殖在盐水泡制的水中就可以，这样吃的时候直接洗净就行。
4、不过刚买的花蛤最好尽快吃，花蛤买回来生活环境不一样，很容易死掉。从菜场买回来的花蛤是可以直接食用的，想要去除花蛤体内的沙子，建议先养一下，可以加几滴芝麻油或者食用油，养一个小时左右花蛤体内的沙子就吐的差不多了。
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