作者：贺一辰
来源：《中国食品》 2018年第11期
近期，陕西省食品药品监管局出台《白酒小作坊生产经营管理办法（试行）》（以下简称《办法》），这是陕西省食药监局首次专门针对一个食品品种制定管理办法。《办法》实施后，将利于解决白酒小作坊生产过程中存在的违法违规问题和监管工作中存在的许可标准不统一问题。
《办法》共四章二十六条，在白酒小作坊设立、生产过程、产品检验以及经营、监督管理等方面作出具体规定。主要包括提高了开办条件，明确了负责人责任，对生产加工场所提出了新要求，增加了物料配比流水记录及酒精度、甲醇的检验项目，细化了白酒小作坊产品销售和日常监督、档案管理、人员培训、监督抽检等内容，并针对目前白酒小作坊可能存在的安全隐患制定了6条禁止性规定。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- huatuoyibo.net 版权所有 湘ICP备2023021910号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务