生物人教版七年级上册《开花和结果》教学设计

《开花和结果》教学设计

博白浪平初中 吴小玲

一、教学目标

1. 识别花的基本结构，并说出花各部分的主要功能。

2．描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。

3.说出植物果实的结构及其形成过程

4．认同花、果实和种子对被子植物繁衍的重要意义。

5．养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。

二、教学重点

1．花的主要结构。

2．传粉和受精的过程，及花与果实和种子的关系。

三、教学难点

花的主要结构

四、教学准备

教师：收集资料，制作课件，准备实验材料（桃花模型、南瓜花，苍耳。解剖刀、放大镜、显微镜、镊子、解剖针、载玻片等观察用具）。

五、教学过程

（一）创设情境，导入新课引入：绿色开花植物生长到一定阶段后就会开花。我国有着悠久的花卉栽培的历史，首先请欣赏中国的十大名花。（多媒体展示十大名花图片，南瓜花）

在前面的学习中学生已经了解了植物的生长发育过程，当植物长大后到一定时期就会开花，随后会长出果实。学生们也看过各种各样的花，因此直接从开花→结果这一生物现象入手，但其现象背后的原因是学生不知道的，通过提问：开花与结果的关系是什么？引发学生学习的兴趣。而开花才能结果，因此学习花的结构是首要解决的问题。

【设计意图】开门见山，导入新课。提供感性材料，引起学生兴趣。

（二）花的结构及功能

1．观察花的结构实验材料的选择

可以选择南瓜花作为实验材料，借用一定解剖工具在显微镜下观察，并与书中桃树的花的子房内胚珠数量不同，也能形成对比。因本地能采集到的花数量多，花型大能实现教学的分组实验的需求。

每小组同学观察两朵不同花期的花，即花苞闭合和完全开放的花。观察比较两朵不同花的目的：

（1）观察到花萼、花瓣保护花内部结构的状态；（2）学生能直观地看到当花药成熟后是裂开的，有黄色的花粉存在；（3）观察完全开放的花，在雌蕊柱头上会有花粉的现象，为学生学习传粉和受精作用做铺垫。（4）检查学生自制的“花的结构拼图”。提问：你能说出花的不同结构的名称吗？同学们的认识是否准确，还有哪些不完善的地方呢？（引导学生讨论与思考）（5）总结花的结构，并提出：雄花、雌花和两性花。

2．实验任务与要求

在观察中教师引导学生，观察要从外到内、从整体到局部力求对于花的外部形态和内部结构全面了解。结合课本104页花的结构示意图辨认结构，子房内的胚珠对于学生比较陌生也是本节课的难点。在实验要求中要强调，在观察中可以将花的雌蕊完全剥离出来，将雌蕊的子房纵向剖开，放在载玻片上，适当挤压后观察胚珠。

通过观察推测花不同结构的功能特点，学生更多地注重解剖花的内部结构，而往往忽视了对其他特征的观察，因此教师要在实验要求中注重引导学生认识花的结构与名称的同时，更要从数量、大小、颜色、形态、气味等多角度认识，培养学生科学观察的素养。

3． 花的结构和功能

通过实验观察后，学生对于花的花柄、花托、花萼、花瓣等结构和功能的认识较容易，雄蕊和雌蕊的观察和认识是重点和难点。对于雌蕊，学生知道柱头、花柱、子房的结构名称，但对其位置的认识存在混淆，要通过对展示的实际拍摄的显微镜照片及模式图片的比

较，引导学生正确认识柱头、花柱、子房的位置。胚珠内的卵细胞学生无法观察到，需要通过模式图让学生知道胚珠内具有卵细胞。对于雄蕊的结构和功能，通过观察花苞闭合和完全开放的两种类型的花，很多学生能直观地看到当花药成熟后是裂开的，有黄色的花粉存在。为了进一步观察到花粉粒的形态，教师指导学生制作花粉临时装片，在高倍镜下观察花粉粒。通过解剖观察后学生了解了花的结构和功能，为受精作用及结果内容的学习打好基础。

4．花的类型和花的主要结构

通过依次列举杏、牵牛花、黄瓜、杨树等生活中常见植物的花，从完全花到不完全花、从两性花到单性花，层层递进地加深学生思考深度，用所学的花的结构知识分析这几种花的结构特点，也是对所学内容的反馈和提升，了解到自然界中花的类型的多样性。引导学生分析对于植物繁衍后代来说，花最主要的结构是雄蕊和雌蕊。

【设计意图】参考教材中花的结构模式图，对比解剖花，认识已有结构，发现未知结构，进一步探究，了解花所有的结构。在观察过程中，培养学生的动手能力和调动了学生的积极性。在观察中，引导学生从数量、颜色、大小、形态等多种角度刻画认识花的结构，培养学生的全面细致观察的能力。

（三）传粉和受精以及果实和种子的形成

展示杏花，花芽萌发，花蕾绽放，花朵凋谢，结出果实等过程的图片，引导学生分析，从花到果实发育过程中，花的各结构发生的变化，即花瓣、雄蕊、花柱凋零，子房发育成果实。接下来，教师播放被子植物花受精及种子发育的视频，引导学生总结归纳被子植物传粉和受精过程，了解是由胚珠发育成种子，由子房发育成果实的。

【设计意图】通过观看视频解决问题，培养学生分析思维能力。

六、 板书设计

第三节 开花和结果

小结：今天我们学习了开花与结果，下面我们来回顾一下今天学了什么。花的开放受光照和温度的影响；花的结构可分为花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等部分，最重要的结构是花蕊，包括雄蕊和雌蕊；雄蕊可分为花药和花丝，花药内有精子；雌蕊可分为柱头、花柱与子房，子房内有胚珠，胚珠内有卵细胞。受精完成后子房发育成果实；子房壁发育成果皮；胚珠发育成种子。果实的结构包括果皮和种子。我们的食物中许多都来源于绿色开花植物的果实和种子。植物是我们的食物之源。

作业：练习P75思考题1、2、3、4

教学反思

本节课中有两大亮点：

1、试验材料选择好：观察花的结构和种子结构选择了南瓜花和苍耳具有如下优点

1.1、材料易得，操场旁就有。

1.2、用南瓜花花的各部分好观察，雄蕊花药内有花粉现象特别明显；苍耳的果皮与种子结构明显。

1.3、可以培养学生的问题意识，在观察南瓜花结构时学生就提出了“老师，怎么没雌蕊？”。在观察苍耳果实结构时引入“果皮上那么多小刺对于苍耳本身来说起什么作用？”

1.4、可以就学生提出的问题补讲单性花与两性花。利用苍耳果皮上的小刺可以提及果实与种子的传播，使知识具有连续性。

2、课件设计好：

2.1展示了中国十大名花。使学生惊叹于花的美丽

2.2、花的开放的录像片段形象地表现了花瓣展开的现象，使学生感受具体清晰。2.3、受精过程的动画使学生了解了花的受精过程，为八年级讲述植物的有性生殖打下基础。