饲料及饲料添加剂 中国畜牧兽医文摘２０１３年２９卷第１期 甘蔗渣在饲料中应用的研究进展 蒋再学王倩 ５１０６６３） （广东省广州优锐生物科技有限公司，广州［摘要］本文概述了国内外对于甘蔗渣在畜牧业方面的应用情况，旨在寻找替代饲料，节约农民养殖成本，使甘蔗副产 品得到充分利用，节约能源。增加农民收入，为我国畜牧业走向生态和谐发展之路作贡献。 ［关键词］蔗渣畜牧业应用 我国的甘蔗产量在世界排列第３，甘蔗是制糖工业的主要产 固体发酵，生产出富含氨基酸和维生素的饲料并饲喂猪，经过与 品，主要用来制糖，也可以用其生产酒精。甘蔗渣是其加工后的 喂普通饲料对比发现，饲喂经过发酵后的甘蔗渣对猪的日增重没 副产品，由于甘蔗渣的主要成分是半纤维素、纤维素以及木质 有影响，同时还降低了饲料消耗，无形中降低了饲料厂和养殖户 素，影响其消化率。世界上有很多国家使用甘蔗渣生产饲料，我 的成本 。 国从２０世纪８０年始对甘蔗渣作为饲料的研究，但目前有关甘 １．３家兔 蔗渣应用于饲料的应用还不广泛。目前国内外对于动物饲料中蛋 福建宁德农科所的陈传村使用甘蔗渣与草粉分别饲喂家兔， 白的替代品研究的比较多，但对于饲料中的能量饲料的替代品研 得到两组实验的增重几乎相同，肉料比也几乎相同，但是两者的 究没有那么多。而饲料中的主要能量饲料是玉米，而我国的玉米 成本价格相差很多，饲喂甘蔗渣降低了饲料成本，但却能达到与 高产区主要集中在东北平原，但我国的畜牧业正呈集约化，规模 草粉一样的效果【３】。 化模式发展。饲料是养殖业的重要消费之一，而其中的能量饲料 １．４鸡 日本用多种维生素共生发酵甘蔗渣，用这种产品作饲料添加 的多少直接关系到家畜的生长，研究能替代或部分替代饲料中能 量饲料的原料至关重要。 剂饲喂蛋鸡，使其产蛋量提高５０％【４】。 １．５虾 １ 甘蔗渣在动物饲养中的应用 １．１牛 美国赫莱特热带水产研究所在粉碎的甘蔗渣中添加适量的淀 牛属于反刍兽，饲料进入瘤胃一网胃以后，与含有无数细菌 粉，蛋白粉，油脂等，制成微粒状用于喂虾。降低了虾饵料成本 ５１。 和纤毛虫的瘤胃液混合。这些瘤胃微生物通过发酵破坏饲料中的 的５５％～７０％ｔ纤维素、半纤维素等碳水化合物，并通过酶的作用，使之变为短 ２讨论 链脂肪酸，直接由瘤胃和网胃进入血液中而被吸收，作为热能来 虽然甘蔗渣含有很多的纤维素以及木质素，但是在生物技 国，将来甘蔗渣的使用潜力是巨大的，即经济环保，又节约能 美国畜牧研究所发明了一种能将甘蔗渣氨化处理后变成高蛋白饲 源。在不久的将来，将会大量的应用与饲养。 料。而巴西则通过生物发酵的方法，不但提高了甘蔗渣的适口 参考文献 性，还使甘蔗渣的粗蛋白和粗脂肪提高几倍，广泛用于提高奶牛 的产奶量。日本用甘蔗渣、米糠等发酵生产的“强力甘蔗渣”喂 牛 “。 源与合成乳脂肪。 但是由于甘蔗渣中含有木质索，会影响采食率以及消化率。 术高速发展的今天，这些问题已经成为历史。我国是甘蔗产量大 …１ 杨膺自，施万球，徐菊芬，等．甘蔗渣混配料饲喂越冬黄牛试验 简报［Ｊ】＇广西农业科学，１９９７，（６）：２９８—２９９． 【２】夏中生，杨远胜，潘天标，等．糖蜜酒精废液蔗渣吸附发酵产物 对猪的饲用价值研究［Ｊ】．粮食与饲料工业，２００１，（１）２５—２７． ［３】陈传村．家兔饲喂甘蔗渣粉试验观察［Ｊ】．饲料研究，１９９５， （８）：１８—１９． 此外，广西大学动科学院用甘蔗渣，尿素，糖蜜和木薯粉为 原料经过适当的混合饲喂牛，缓解了冬季牛饲料缺乏。 １．２猪 ［４］．甘蔗渣饲料资源的开发利用［Ｊ］饲料研究，２０００，（１２）：２１ 目前国内外使用甘蔗渣喂猪的报道还比较少，广西大学的夏 中生利用糖蜜酒精废液与蔗髓混合后，采用多菌种发酵技术进行 ［５ 聂艳丽，刘永国，李娅，等．５】甘蔗渣资源利用现状及开发前景［Ｊ】． 林业经济，２００７，（５）：６１—６３． 利用混血黄牛（６）与青海环湖牦牛（早）杂交繁殖犏牛的报 民…／／黑龙江畜牧兽医．—＿２０１２， （１３）．－１４５～１４６ 告／孔海苏（青海省畜牧兽医科学院 西宁８１００１６）／／ 为了探讨血液标本放置时间对大熊猫全血细胞计数的影响， 黑龙江畜牧兽医．－－２０１２， （１３）．－１５０～１５１ 试验采用平行试验的方法测定Ｙ２８只健康成年大熊猫静脉血在１２０ 为了解决牦牛产奶量低，缓解牧区人、犊争奶矛盾，试验 ｍｉｎ内放置不同时间时，红细胞（ＲＢＣ）、血红蛋白（ＨＧＢ）、白细胞 采用混血黄牛（ 与青海环湖牦牛（早）本交繁育犏牛以提高产奶 （ＷＢＣ）、血小板（ＰＬＴ）、红细胞比容（ＨＣＴ）平均值的差异。结果表明 量。结果表明：在青海环湖区域，经过２年推广试验，共配牦牛８ ：血液标本放置６Ｏ分钟时ＲＢＣ、ＨＧＢ、ＷＢＣ基本无变化，与即检结果 ５９４头，产犏牛犊６ ５３７头，成活６ １７３头，成活率为９４．４３％；初 相比差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５），放置ｌ５，３Ｏ，４５，９０，１２０分钟时与即 生、９０日龄、１８０日龄犏牛犊和牦牛犊体重分别为１５．７，５４．５， 检结果相比差异显著（Ｐ＜Ｏ．０５）。ＰＬＴ随着放置时间的延长有上升趋 ９６．５，１１．８，３０．７，６４．７ ｋｇ，犏牛犊体重比牦牛犊分别提高 势，但差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。ＨＣＴ在血液标本放置３０ ｍｉｎ以内均无 ３．９，２３．８，３１．８ ｋｇ，差异极显著（Ｐ＜Ｏ．Ｏ１）。 显著差异（Ｐ＞Ｏ．０５），放置４５ ｍｉｎ后均呈显著性差异（Ｐ＜Ｏ．０５）。综 合分析各项细胞计数测定结果认为，经乙二胺四乙酸二钾（ＥＯＴＡ— 大熊猫血液标本放置时间对全血细胞计数的影响／邓林华（中 Ｋ２）抗凝的大熊猫全血标本，若采血后不能及时检测，应在放置６Ｏ ｎ后再进行测定，可提高结果的准确性。 国保护大熊猫研究中心四川卧龙６２３００６），李德生，张和 ｍｉ・２１Ｏ・
