七上 人教版 3.3绿色植物与生物圈的水循环 教学实录

第三章 绿色植物参与生物圈中的水循环

师：大家发现没这个地方比较热，就像教室里来暖气后会比较热，除了让你感觉温暖，还会感觉空气比较干燥。那我想问一下，如果这个地方的空气跟秦岭里的空气进行对比，你会发现得秦岭里的空气会怎样？ 生：比较冷、比较新鲜、比较湿润

师：为什么这个地方的空气会变得比较湿润呢？ 生：思考，有一个孩子（因为地理位置不同） 师：可能跟谁有关呢？ 生：植物

师：绿色的植物，所以这节课我们学习第三章关于绿色植物与生物圈的水循环。现在请大家把书翻开 生：打开课本

师：109页，是吧？把你的校本教材翻开。看前面给大家布置的预习情况，回忆一下。通过你的预习，你觉得这节课有哪些知识点需要我们来掌握。 师：书写板书（第三章 绿色植物与生物圈的水循环） 生：看书回忆、总结本节课的知识点

师：谁能给我们说一下吗？咱班一共有几个组啊？ 生：8个

师：现在还是8个吗？（在黑板上书写8个组的序号）谁来告诉我们，你觉得通过预习这节课需要掌握哪些知识点？来第一名男生

生：我们主要是要知道，植物是通过什么来吸收水分，然后它吸收水分的主要部位是在哪；然后还有蒸腾作用；叶片由几个部分组成，分别是哪些；蒸腾作用有什么作用

师：好，来你请坐。你们组是第几组？ 生：5组

师：给5组序号的后面贴一个植物性状的磁钉。每个同学说完后把你们组报上。好，除了刚才这位同学提到的，还有同学需要补充的吗？好，来这位女生。

生：绿色植物在生物圈水循环中的作用，4组

师：好，非常好。还有需要补充的吗？4组，贴计分磁钉。还有需要补充的吗？基本上把我们这节课需要掌握的知识点都已经说清楚了。那大家来看一

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下，除了刚才提到的知识目标，我们可能需要大家小组合作、通过一些简单的实验和视频来掌握这节课的知识点。从而形成保护森林的意识，那么接下来我们进入到第一个内容，来看一下水分如何进入植物体，如何来进行运输。第一个内容，自己先做准备。 生：思考，做准备

师：书写板书（一、植物对水分的吸收和运输）。好，结合这个图来看一下（PPT上展示根尖的结构、茎的纵切面图和叶脉标本图） 生：观察PPT上出示的图片

师：前面我们其实已经介绍过，植物体从土壤中汲取水分，是通过植物的哪个器官？

生：齐答——根

师：那谁能给我们介绍一下，根有什么特点能从土壤中汲取大量的水分？ 生：因为根上带有根毛，能够吸收水分

师：哦，根毛。同组的同学还有补充吗？根毛有什么特点能够大量的吸收水分？刚才那个组是？ 生：5组 师：这个组

生：根毛具有巨大的吸收面积 师：所以它吸水的能力较强，非常好 生：8组

师：那当根吸收了大量的水分，那接下来要通过什么器官把它向上运输？ 生：思考回答，植物的茎

师：植物的茎，对。那接下来我们通过一个实验，来看一下茎是如何运输水分的。（老师拿出实验的植物），实验在我这，但实验的同学在哪呢？准备的同学在那（拿着实验材料，走向实验的学生）。来，给我们介绍一下，你的这个实验当时是怎么准备的？简单介绍一下 生：都关注着实验的材料，期待同学的介绍

实验的同学：做这个实验，我们先跟老师去花房，剪取了两根带叶的茎，然后去老师办公室里面拿了实验道具，两个两桶和一个红墨水。我们先清洗了量筒使他保持干净，然后在量筒内放入等量的水，给其中一个量筒内滴入红墨水，然后把两根茎分别放入量筒中。由于这个实验需要阳光照射，我们班没有阳光，所以我们把它放在了9班的窗台上，大概一天时间，两根茎就出现了明显的对比。

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师：请这位同学把你的这实验都转的给大家都看一下，看到的同学能说一下你看到了什么现象？能说明什么问题？ 生：都在观察实验现象

师：好，这边的（提示展示的学生给另外一边的学生展示）。这边很远，但这边的同学已经要发言了，让我们来听一下这位同学

生：从这两个杯子可以看出，滴有红墨水的那一杯叶子泛黄，茎也有点红 师：他观察到了又变红的现象，这能说明什么问题？就同组的来补充吧 生：说明红墨水是通过茎疏导的

师：通过茎向上运输的。来，好的，请坐2组（给2组贴上计分磁钉）。还有吗？来，这位同学 生：通过茎运输到叶片

师：通过茎运输到叶片里面，那通过这个现象能够发现，红色的墨水能够从下向上运输的现象出现。说明一个问题，茎当中肯定有一个结构运输红墨水，它是谁呢？ 生：输导组织

师：输导组织！那大家看一下我给的这个茎的纵切图，它在哪里？ 生：观察、思考

师：应该是在哪里？（等待）是不是这个部分？（在屏幕上指示具体的部位）被染成红色的

生：是（赞同老师的观点）

师：说明这个结构把红色的墨水向上运输，刚才有同学说这个结构叫输导组织。疏导组织构成的结构叫什么？组织构成器官，这个器官叫什么？ 生：导管

师：对，这个结构叫导管。非常的准确！好，那最终这个红色的墨水运输到哪去了？ 生：叶片

师：对，叶片。那叶片中有谁来运输红色的墨水？ 生：叶脉

师：叶脉，为什么叶脉可以运输这个水分呢？ 生：叶脉中有输导组织

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师：叶脉当中也有输导组织，唉，非常好。那我们把第一部分内容简单总结一下，水分的吸收和运输，吸收是从植物的哪个器官？ 生：根、输导组织

师：是根茎叶的哪个器官？ 生：根

师：根尖的成熟区（书写——根），继续向上，通过？ 生：茎

师：（板书——茎），最终运输到？ 生：叶

师：（板书——叶），好，那这个运输过程当中，是因为根茎叶当中都有谁？ 生：输导组织

师：输导组织构成的叫？ 生：导管

师：（板书——导管）对，通过导管来运输它，它的运输方向是？ 生：从下到上

师：（板书——从下而上的箭头）好，那我想问一下，除了运输水分，他还能运输其他物质吗？（板书——水） 生：有机物、无机盐

师：有机物啊？运输的是什么物质？ 生：无机盐

师：为什么无机盐也会通过根茎叶向上运输？好，那面那个同学

生：因为水中有溶解的无机盐，然后植物吸收的水分也就相当于把溶解在水中的无机盐同样吸收了。

师：随着水分向上运输，非常准确，（给1组加积分磁钉）。除了水分，还有溶解在水中的无机盐（板书——无机盐）。那我们会发现它最终都运输到哪去了？ 生：叶

师：好，接下来我们就。。。这是我们从从下向上运输的图示。那看一株玉米，大家看一下，这株玉米它一生总的需水量大概是204千克，组成成分和维

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持生理活动用去的水分是这么多，但是他占得比例很小，剩余大概99%的水分都没在植物体内，那它哪去了？ 生：思考、观看老师出示的材料 师：什么？什么现象？ 生：蒸腾现象

师：植物的蒸腾作用（板书——二、植物的蒸腾作用）。那么，第二个问题就要及解决植物的蒸腾作用。前面我们是不是在实验室里面通过实验来观察植物的叶片，还有印象没有？ 生：有

师：有印象，这有我们班同学做实验的场景（出示学生实验时的照片），那大家回忆一下。当时让大家动手来做做切片观察叶片结构，你通过显微镜看到的是不是这个样子？

生：观看所示照片，回忆当时做实验的情景 师：有区别吗？ 生：没有

师：有些同学可能会稍微切的厚一些，会有很多层细胞堆积。这是我们做的第一张片子（出示通过显微镜拍摄的图片）。当时我们是不是还给了大家第二张片子？ 生：对

师：这是我们购买来的迎春叶的横切切片（出示迎春叶横切切片图） 生：观看所示图片

师：大家会发现，你通过显微镜观察的是不是我现在出示的，已经被染色的叶片结构 生：是

师：好，这个大家都看到了。那接下来，通过回忆我们来掌握有关于叶片的结构。现在我给个一个图示，这是我们切下来的一部分叶片。请你来介绍一下，叶片当中出示的这些结构和名称分别是什么？3组2号来试一下，可以吗？来试一下

生：学生上台指图讲述：这个是叶脉，然后这个是叶肉，这块是上表皮，这个是下表皮，这是气孔

师：怎么样？有没有需要更改的？ 生：没有

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师：没有，非常准确是不是？请回去，你们组是？ 生：3组

师：给3组贴上计分磁钉，这是我们看到的模式图，但跟我们直接观察到的还有些区别。好，给点难度。出示下一张图片，现在这是我们通过显微镜观察到的叶片实际切下来的图形，那你能不能把刚才最主要的结构，在这个图示当中指示清楚。 生：思考，观察

师：提示：上表皮、下表皮、叶肉、叶脉。哦，看到了，远处那个小伙子。 生：上前指图介绍：这块应该是上表皮，这是叶脉，这是叶肉，这块应该是下表皮。

师：看一下答案对着没？点一下（频幕） 生：点击频幕

师：哦，应该是完全正确的。你自己给你们组加上1分吧。好，这是我们看到的有关于叶片的结构。那接下来我们就要思考一个问题，叶片当中有什么特殊的结构使得99%的水分从叶片当中流失到环境中去的？ 生：气孔

师：翻页到气孔的显微镜图示，好，气孔。那上一节课我们在实验室当中还给了大家第三张片子，对吧？是蚕豆下表皮娤片。大家在显微镜的目镜当中有没有看到这么多的气孔？ 生：有

师：有，有些同学观察到了，这是我们看到的这张片子，再给一个。（翻页出示沙罗、仙人掌叶片气孔图示）好，这是我们搜集到的两张不同的叶片。一个是生活在比较干燥的环境当中的仙人掌，另外一个是莎椤，生活在比较温暖潮湿环境当中。大家看一下，你通过观察，你觉得有什么样的信息告知你？ 生：思考

师：最后面一个组，能出一个同学说明一下情况吗？ 生： 都关注到最后一个小组 师：最后一个组是几组？ 生：7组

师：7组，来出一个代表，来说一下吧

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生：因为仙人掌它生活在比较干燥的地方，需要的水分就比较多，所以它的气孔就比较少，水分流失的就比较少。但是那个莎椤就生活在比较潮湿的地方，所以说他那个水分就比较充足，它的气孔就比较多。

师：这是她对两个现象的分析，非常的准确到位（给7组贴上计分磁钉）。气孔，你会发现那边那个是气孔的一个状态，跟右边的这个不一样。分别是气孔的什么状态？ 生：打开和闭合

师：打开和闭合（用手的打开和握紧，演示气孔的不同状态）。那接下来我们就要看气孔什么时间打开和闭合，是如何来控制气孔的打开和闭合。给一段视频，了解一下 生：认真观看视频

师：刚才给了一段资料，看了一下有关于气孔。接下来我们通过一个实验来验证一下，植物的叶片上是否存在有气孔。那现在请大家看一下，每个桌子上面是不是都给了一个烧杯？ 生：是

师：有没有组没有的？ 生：检查器材，没有

师：那个组没有，往过传一下（将烧杯让学生传递给没有的组）。好，还有叶片，每个组都有叶片吗？如果没有的举一下手，（用眼睛巡视全班）啊，都有。热水每个组都有吗？有哪个组没有吗？来举一下手 生：检查材料，没有的组举手示意

师：将准备好的材料传递给没有的小组。那接下来是这样我们要把叶片放入大概70摄氏度的水当中去，观察一下叶片可能会出现什么情况，我们给的烧杯大家看一下上面有个刻度，250毫升。请你先向烧杯中倒入250毫升的水，然后再放入叶片，观察一下会出现什么现象。 生：以小组为单位，开始操作实验，观察现象

师：一遍将材料用具及时补充给需要的小组，一遍观察学生实验情况 师：有哪个组已经观察到现象了吗？ 生：有些学生已经跃跃欲试了

师：有几个组已经观察到了，我们请一个组来说一下。你们组观察到的现象是什么？这能说明什么情况？来，这位男生。

生：通过刚才的实验，我们能看到，当热水倒进去250毫升，并把叶片放进去。叶片的下表皮会产生一些气泡

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师：会出现气泡，那你分起这个原因是？ 生：这个原因就是，叶片的水都被蒸腾了 师：气体还是水？ 生：气体

师：气泡是因为释放出了气体。来，请坐。还有同学需要补充吗？你们组是？ 生：5组

师：还有需要补充吗？你们组还有观察到其他现象，需要说明的？ 生：叶片的上表皮，上面会出现一些气孔。而下表皮就很少，几乎没有。 师：哦，你观察到的是下表皮气泡较多，上表皮的气泡较少。好，你们组是？ 生：3组

师：给3组加分，如果等你坐下，还没有说组，我就不加分了哦。还有吗？哦，还有一个组

生：它这上面有很多小的气泡，就说明它的气孔打开了

师：说明空气打开，所以才会出现气泡。非常好，说明一个状态。（给小组加分）。我们感知到叶片上面有气孔存在，并且通过视频了解到一般气孔什么时间打开？

生：早上，太阳升起的时候 师：什么时候闭合？ 生：晚上

师：哎，好。通过实验感知完了气孔，接下来总结一下作为植物它的蒸腾作用主要是通过植物的叶片来进行，是吧。请把你的实验先停一下（板书-叶片）。是因为叶片上面有？ 生：气孔

师：板书-气孔。有同学提到了气孔的数量多少还有区别，对吧。这是我们看到的这一点。那我想问一下，谁能告诉我们通过植物的蒸腾作用，你觉得对于植物体个体而言，蒸腾作用有什么意义？环视——只有一个同学，等待——其他人还没有考虑好吗？通过你的预习，还有刚才给出的视频，你是否能说一下，植物的蒸腾作用对于植物体个体而言他有什么样重要的意义？（观察小组得分情况）4组2号，能解释一下吗？ 生：第一个作用是可以拉动水分的运输 师：哎非常准确，还有吗？

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生：还有一个就是可以降低叶片的温度

师：非常好，来你请坐。两个方面都已经介绍清楚了（给小组加分），接下来除了我们看到它对于植物体个体而言有着重要的意义，他对于自然环境有没有重要的意义？ 生：有

师：好，来（请一位举手的同学）

生：它可以大大提升大气湿度，然后增加降水

师：增加降水，这是一方面。还有吗？我再请一位没有回答过问题的 生：释放氧气

师：还能够释放氧气（小组加分）通过植物体能够释放出来氧气。好，那我想提醒一下大家，刚才提到了说它除了能够增加降雨，这个雨水降落下来之后如果能够有大量的叶片吸收雨水的话，这时候又会怎样？又会出现什么情况？ 生：减少雨水对地面的冲刷

师：是，泥土的流失会减少，还有吗？ 生：3组

师：第3组，自己能够上去加分吗？自己上去加（鼓励孩子）。其他组还有补充吗？当大量的雨水继续向下将会出现什么情况？ 生：使更多雨水渗入地下，补充地下水

师：补充地下水，使得地下水变得比较充分。那这时候你会发现植物在自然界的水循环当中会起到什么样的作用？ 生：水循环

师：哎，促进水的循环。这就是我们得出的第三个结论。板书——三、植物参与生物圈的水循环。那我想问一下，如果没有植物，自然界中的水循环还能正常进行吗？

生：不能，（停顿了一会）可以 师：谁能阐明一下你的观点？

生：我觉得应该是可以的，他可以通过空气，太阳的照射把水蒸发到地上 师：把哪里的水？

生：地下水，（其他同学：不是）地面上的水

师：蒸发土壤当中的水分，对这是一部分（给1组加分）。还有，你说

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生：我觉得应该是，它可以通过太阳蒸发海洋的水，海洋的水来对大自然的水循环做一个补充

师：对，可能是海洋。也可能是江河湖泊，都有可能 生：还有可能是雨水

师：你们组是？5组，加分。5组现在非常好！那我们把植物参与水循环通过几个同学的补充介绍已经了解清楚。那么对于这节课的内容我们已经介绍完了。接下来我们对大家提出一个更高的要求，以小组为单位，就这节课的内容，请你提出你想要提出的问题，这个问题可能是你想要大家来解决的问题，也可能是这节课通过学习还存在的一些疑问。写在纸上，然后我们来进行提问和抢答，可以吗？ 生：可以

师：好，那现在以小组为单位，尽可能把你提出的问题1-2个，写在纸上。待会有代表进行提问，其他组来进行抢答，就这节课的内容。 生：以小组为单位进行讨论，将讨论的结果进行及时记录 师：好了吗？可以开始了吗？ 生：好了，可以了

师：很多同学有质疑，那这样，每提出一个问题的同学应该得到1分吧，提完问题自己上去加分。然后其他同学可以抢答，好，谁来提第一个问题？ 生：我我我，老师，我！ 师：来，请这个组

生：我们组的第一个问题是，关于这个实验的，如果烧杯里面是凉水的话，会不会产生气泡？ 师：请上去自己加分， 生：会

师：有人举手了

生：老师你不是说抢答吗？ 师：就是抢答啊 生：抢答我说了呀

生：我觉得不会。然后是因为这个是热水，他们说这个叶子是每天早上遇到阳光之后就会把气孔张开，因为阳光有热量。所以凉水的话就相当于叶子在夜晚，气孔就会闭合

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师：那说明，气孔的打开和闭合是需要一定的温度。我觉得，解释的非常好。（给5组加分），来，下一个组谁来提出你们的问题？ 生：保卫细胞和它周围的细胞在结构上有什么不同？ 生：没听到，再说一遍

生：保卫细胞跟它周围的细胞在结构上有什么不同？ 师：有人要抢答吗？那个组，是举手吗？不是举手？ 生：老师，我！ 师：有人要抢答

生：保卫细胞的性状和大小可以调节

师：出题的同学，他提出的答案是不是你想要的正确答案？她说可以调节 生：结构

师:结构，她在问结构特征。它为什么可以调节呢？来，你请坐。我看到有人举手

生：保卫细胞的细胞壁就是薄厚不均匀，然后靠气孔的外壁厚不易伸展；然后背气孔的内壁薄容易伸展。

师：这个答案。那个出题的同学，他现在给出的答案是你的正确答案吗？ 生：是

师：对，我觉得应该是正确答案 生：6组

师：6组（给6组加分），很好。那接下来提问的是哪一组？那面那一个组，听一下

生：如果把一个热带的植物，放的环境比较干燥的话。那气孔量会不会减少？ 师：有答案吗？有同学想要回答

生：我觉得会减少。它那个生存率就不会大会死亡，因为它在湿润的地方他自己蒸发的水分就比较多；在干燥的地方一时受不了水分，他自己的气孔还会蒸发水分。所以它应该会死亡 师：她的答案是不是你想要的答案？ 生：我觉得应给不是，我觉得应该是···

师：你先等一下，还有人想要抢答的机会，是吗？那我们先把这位女生的答案先保留一下。你来说

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生：因为一个植物它原本生活在应该潮湿的地方，它已经适应了这个环境。它自身的一些组织都是为这个环境创造的。而你突然把它放到另外一个干燥的环境里，它一时半会反应不过来，适应不了这个环境会死掉

师：说明它的气孔在适应环境时也有一个过程，在个体短时间内移栽的过程里可能会出现死亡现象。好，你请坐。这个答案你觉得？（问提问的同学）是正确的，是你心目中的正确答案？那我觉得跟第一位同学说的是相同的内容吧？生：是

师：我觉得刚才那个女生说的也是刚才的内容，（给2组、5组加分）。好，下来，我看到大家提出的问题很有质量。来最后一个小组来给我们提一个问题 生：植物的气孔为什么主要在上表皮？

师：你觉得植物的气孔为什么主要在上表皮？来，这位

生：我觉得吧，如果在太阳升起的时候，他能够照到上表皮，下表皮根本照不到，所以上表皮的气孔多一点。

师：你觉得跟日照之间有着密切的关系，那我再给一个信息，刚才我们同学提到了气孔的多少。（通过PPT,出示不同植物上下表皮气孔分布统计数据）好，我们先来明确一下,刚才在观察过程中有同学提到了，它的叶片上面上表皮气孔较多，下表皮较少。那我们再来看一下，刚才那个例子跟我们大多数植物是不是相同的？好，我们这个地方统计了苹果、橡树、玉米、马铃薯、番茄和睡莲它上下表皮的气孔数量。那你会发现，上表皮的气孔数量多还是下表皮的气孔数量多？ 生：下表皮

师：大多数应该是下表皮的气孔数量多，当然有一个个别的个例是睡莲。那我先就它这个情况先分析，为什么大多数植物的下表皮气孔多？而上表皮气孔少呢？

生：那是因为它的···，如果它是···，在下表皮其实就很容易流通，如果是在上表皮气流会比较困难。像睡莲这个植物，本身生长在水面上，它的下表皮是接触在水面上的，上表皮是接触在阳光上的，所以它的上表皮气孔量会多一点。

师：他重点解释了睡莲的现象，来你请坐，我觉得解释的挺好的。 生：5组

师：5组（给小组加分）。除了睡莲，我想问大多数情况为什么下表皮的多，再给一个同学机会，因为时间原因。你来说

生：如果植物上表皮在阳光的照射下，气孔会因为温度一直张开着，如果是下表皮它的水分就不会蒸发的特别快。

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师：这样对植物体自身有一个很好的保护作用。非常好，这就是说的上下表皮气孔数量的区别（给1组加分）。如果还有同学不太清楚，还有同学想要提问的，下来之后互相交流可以吗？ 生：好

师：今天我们要特别表扬5组的同学们，给一些掌声吧（鼓掌） 生：鼓掌

师：好，谢谢大家！下课！

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