幼儿园手工制作香蕉酥教案

幼儿园手工制作香蕉酥教案 1. 引言

手工制作是幼儿教育中一项重要的活动，它能够培养幼儿的动手能力、观察力和创造力。本文将介绍一种简单有趣的手工制作活动：香蕉酥教案。通过制作香蕉酥，幼儿将能够感受到食物的变化过程，培养对食物的兴趣，同时也锻炼了他们的动手能力和合作能力。

2. 准备材料 a. 香蕉（适量） b. 面粉（适量） c. 糖（适量） d. 牛奶（适量） e. 黄油（适量） f. 烤箱

3. 制作步骤

此处以文字描述制作步骤，具体可搭配图片或视频进行说明。 步骤一：将香蕉剥皮并用叉子压成泥状。

步骤二：在一个容器中，将香蕉泥、面粉、糖、牛奶和黄油混合均

匀。

步骤三：将混合物搅拌至面糊状。 步骤四：将面糊倒入模具中，摊平。

步骤五：将模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15-20分钟。 步骤六：待香蕉酥冷却后，即可享用。

4. 教学目标

a. 培养幼儿的动手能力，提高手指灵活性。

b. 培养幼儿对食物制作的兴趣，增加他们对食物的理解。 c. 培养幼儿的观察力和耐心，通过烘焙过程观察食物的变化。 d. 培养幼儿的合作能力，在制作过程中加强团队合作。

5. 拓展活动

a. 给幼儿讲解香蕉的来源和营养价值，鼓励他们多吃水果。 b. 邀请家长参与制作活动，加强与家庭的互动和合作。

c. 介绍其他类似的手工制作活动，如苹果派、巧克力饼干等，让幼儿有更多的选择。 6. 总结

通过制作香蕉酥，幼儿不仅能够锻炼动手能力和合作能力，还能够培养对食物的兴趣和观察力。在制作的过程中，他们能够亲自参与食物的制作，了解食物的变化过程。这样的活动有助于幼儿提高对食物的认识，培养健康饮食的习惯，并提升他们的创造力和想象力。

个人观点与理解：

我认为手工制作活动在幼儿教育中起着非常重要的作用。通过动手制作，幼儿能够全身心地参与其中，培养动手能力、观察力和创造力。制作香蕉酥这一活动，不仅能够锻炼幼儿的手指灵活性，还能够培养他们对食物的兴趣和对食物制作过程的好奇心。在活动中培养他们的合作能力，鼓励他们与他人合作完成任务，这对幼儿的社交发展也十分有益。

手工制作活动不仅能够提高幼儿的动手能力和创造力，还能够培养他们对事物的观察和理解能力。幼儿通过亲身参与制作活动，能够更加深入地了解事物的本质和变化过程。我们应该给予幼儿更多的机会，让他们参与到手工制作活动中来，从而培养他们的综合能力和创造力。手工制作活动对幼儿的发展有着极为重要的影响。在制作香蕉酥的过程中，幼儿能够通过观察食物的变化过程，培养对食物的兴趣和观察力。这种活动不仅能够提高他们的动手能力和合作能力，还有助于培养健康饮食的习惯，促进他们的创造力和想象力的发展。

幼儿通过亲自参与制作活动，能够提高他们的动手能力。在制作香蕉酥的过程中，幼儿需要亲自操作食材，如将香蕉压碎、搅拌面糊、搓揉馅料等。这些动作能够锻炼幼儿的手指灵活性和手眼协调能力，增强他们的精细动作能力。幼儿还需要掌握制作的步骤和技巧，培养他们的思维能力和逻辑思维能力。

手工制作活动可以培养幼儿对食物的兴趣和观察力。在制作香蕉酥的过程中，幼儿可以亲眼目睹香蕉的变化过程，从新鲜的香蕉到压碎的泥状物，再到经过加热变得焦黄松脆。这种观察的过程能够让幼儿了解食物的变化和制作的原理，培养他们对食物的好奇心和探索欲望。幼儿还可以通过观察其他同学、老师的制作过程，学习他人的经验和技巧，提高自己的观察力和学习能力。

手工制作活动还能够培养幼儿的合作能力。在制作香蕉酥的过程中，幼儿需要与其他同学合作完成任务。他们可以分工合作，有的负责压碎香蕉，有的负责搅拌面糊，有的负责搓揉馅料等。通过合作完成任务，幼儿可以学会倾听和尊重他人的意见，培养团队合作的意识。幼儿还可以通过与他人的相互交流和互动，培养他们的社交能力和沟通能力。

手工制作活动有助于培养幼儿的饮食健康意识和习惯。在制作香蕉酥的过程中，幼儿可以了解到香蕉是一种健康的水果，并且通过加热制作的方式能够制作出美味可口的香蕉酥。通过参与制作活动，幼儿能够学会如何选择健康的食材，合理安排饮食，并且了解到不同食物的制作过程和营养成分。

手工制作活动在幼儿的教育中起着重要的作用。通过制作香蕉酥等活动，幼儿能够提高动手能力和合作能力，培养对食物的兴趣和观察力。

手工制作活动还有助于培养幼儿的饮食健康意识和习惯，并且提升他们的创造力和想象力。我们应该给予幼儿更多的机会参与手工制作活动，从而促进他们全面的发展。