法律分析：买到过期食品商家拒绝赔偿可以到工伤管理部门进行投诉，工伤管理部门会进行处罚。
法律依据：《食品生产许可管理办法》 第四十四条 县级以上地方市场监督管理部门应当建立食品许可管理信息平台，便于公民、法人和其他社会组织查询。 县级以上地方市场监督管理部门应当将食品生产许可颁发、许可事项检查、日常监督检查、许可违法行为查处等情况记入食品生产者食品安全信用档案，并通过国家企业信用信息公示系统向社会公示；对有不良信用记录的食品生产者应当增加监督检查频次。
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