枸杞树体枝条类型及树形培养技术

枸杞树体枝条类型及树形培养技术

作者：毛金梅

来源：《安徽农学通报》2013年第12期

摘 要：简述了枸杞的枝条类型和枸杞的树形，并从选留主干、培育树冠和枝条更新方面介绍了枸杞的树形培养技术，对枸杞种植和枸杞新种植区的技术普及方面具有指导意义。 关键词：枸杞；枝条类型；修剪；技术

中图分类号 S567.9 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2013）12-100-02

枸杞产业是宁夏回族自治区的特色优势产业。在自治区的正确引导和枸杞科研单位的共同努力下，枸杞已成为宁夏的品牌。枸杞整形修剪技术是枸杞田间管理的关键措施，也是枸杞种植获得高产的关键技术。为了学好枸杞整形修剪技术，就必须先了解枸杞的枝条类型和不同的枸杞树形。 1 枸杞的枝条类型

要想修剪好枸杞树，必需先要能辨别树体的枝条。枸杞树体有以下3种枝条：

1.1 徒长枝 俗称油条。生长在枸杞树的根颈、主干、主枝和树冠顶层的粗侧枝上，枝条形状多为直立、粗壮、不结果。它的作用是选留小树的主干、主枝或树冠损伤造成空缺时利用徒长枝来补形。徒长枝的发枝习性是：上年萌发的枝条经短截，今年会在剪口下继续萌发徒长枝，当年春季萌发的枝条，如有利用，经短截后会在剪口下萌发中间枝。

1.2 中间枝 俗称二混子枝。一般生长在树冠中上层的侧枝上，枝条形状为斜生或平展，冠顶部也有直立状生长的。生长在树冠中部的中间枝，枝基5cm左右处生有针刺，针刺以上的叶芽处开始现蕾，开花结果。中间枝的发枝习性是，当年生或2a生枝，经短截后均能萌发结果枝。

1.3 结果枝 生长在树冠中下层的侧枝上，枝的形状多为弧垂，少量斜生，是种植枸杞获得高产量的基本枝条。结果枝分当年生枝和2a生枝。当年生结果枝俗称“七寸枝”，2a生以上因枝节芽眼大，长有白点并突起，俗称“老眼枝”。结果枝是生产枸杞果实的，但是不同年龄的枝条结果能力是不一样的，在我们宁夏产区，春季萌发的当年生结果枝结果量为75%左右，次年的“老眼枝”结果量60%左右，3a生结果枝结果量只有21%左右。所以修剪中，在剪除徒长枝的同时，还要对树冠中下部的结果枝层进行剪弱留壮、剪老留新的疏剪，才能做到留好产果量高的枝条，获得高产。 2 枸杞的树形

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“枸杞长树靠肥料，多结果实靠修剪，要想丰产靠防虫”。枸杞原产地——宁夏中宁的枸杞劳动模范张佐汗介绍枸杞修剪时很形象地说：“要看景子三层楼，要摘果子蛇探头，一把伞摘不多，掰掉一枝一个大豁落”。意思是：稳固漂亮的树形是三层楼，结果多的是弧垂枝条像蛇探头，一把伞的树形产量低，无用的枝条用剪子剪掉，不能用手掰。目前，枸杞的树形有“三层楼”、“半圆形”、“圆柱形”，以及由于管理粗放或树龄过大退化而形成的“一把伞”和树上部秃顶俗称为“鳖晒盖”的树形。

2.1 “三层楼”树形 高1.7～1.8m，冠幅1.6～1.7m。单主干或是2～3个主干捆绑一起。树冠3倍，下层3主枝，中层2主枝，上层1～2个主枝，结果枝400条以上，单株产鲜果7.5kg左右。

2.2 “半圆形”树形 高1.5～1.6m，冠幅1.5～1.6m，单主干，树冠2层，下层3～4个主枝，上层2～3个主枝，结果枝300条以上，单株产鲜果6kg左右。

2.3 “圆柱形”树形 高1.4～1.5m，冠幅1.4～1.5m，单主干，树冠2层，下层2～3个主枝，上层1～2个主枝，结果枝250～300条，单株年产鲜果5kg左右。 3 修剪的原则和依据

受品种、树龄、立地条件等的影响，树体大小、枝条的着生部位以及长短各不相同。因此在培育树形的过程中，切勿一味地追求某种固定树形，要因枝修剪，随树造型，本着培育巩固充实树形，早产、丰产、稳产目的，采用“打横不打顺，清膛抽串条，密处行疏剪，缺空留油条，短截着地枝，旧梢换新梢”的方法，完成冠层结果枝更新，控制冠顶优势，调整生长与结果的关系。

3.1 因树修剪 由于树种、品种、砧木、树龄、树势及立地条件的差异，即使在同一园片内，单株间生长状况也不相同，因此在整形修剪时，既要考虑树型的要求，又要根据单株的生长状况，灵活掌握，随枝就势，因势利导，诱导成形，以免造成修剪过重，延迟结果。枸杞的品系中有些1a生枝花果量很大，每眼花果树在2个以上，适度保留和长放1a生枝可以获得当年的早期产量，实现以果压树，舒缓树势的作用。对于一些1a生枝花量很小的品系，就要以疏截为主要修剪方法进行修剪。

3.2 统筹兼顾，长远规划 在整形修剪时要兼顾树体的生长与结果，既要有长计划，又要有短安排。幼树期既要整好形，又要有利于早结果，生长结果两不误。片面强调整形，不利于提高早期效益；只顾眼前利益，片面强调早丰产，会造成结构不良，不利于后期产量的提高。对于盛果期树，也要兼顾生长与结果，做到结果适量，防止早衰。

3.3 以轻为主，轻重结合 尽可能减少修剪量，减轻修剪对果树整体的抑制作用，尤其是幼树，适当轻剪，有利于扩大树冠，增加枝量，缓和树势，达到早结果、早丰产的目的。但是修剪量过轻，会减少分枝和长枝比例，不利于整形，骨干枝不牢固。

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3.4 平衡树势，从属分明 保持各级骨干枝及同级间生长势的均衡，做到树势均衡，从属分明，才能建成稳定的结构，为丰产、优质打下基础。 4 树形培育技术

树有千棵，形态不同，所以在修剪时不要生搬硬套，要依树冠生长情况，灵活地随枝做形。

4.1 选留主干 对枸杞树形起支撑作用的是主干。选留主干是用生长直立、粗壮的徒长枝。定植后的第一年，对根颈粗0.8cm左右的小树苗，在枝干高60cm处剪顶定干；对根茎粗0.7cm以下的定干高度为40cm。当年在剪口下会发芽分生侧枝，留生长方向不同的壮枝，并在枝长20cm处短截。

4.2 培育树冠 小苗定植后的第二年，将侧枝上生长出的直立徒长枝或中间枝在30cm处打顶，生长形成主枝，主枝萌发的侧枝形成树体的骨架结构。定植后第三年的枸杞，从树冠中心部位选留直立向上生长的中间枝或徒长枝，并在30～40cm处打顶，培育出具两层树冠的稳固形状。第四年在第二层树冠的基础上，用中间枝放顶就培育出了合理、稳产、高产的理想树形。

4.3 去高补空，枝条更新 枸杞树成形后，就进入大量结果实的成龄期。主要对树冠进行“去高补空，枝条更新”的修剪。所谓去高补空，就是将树冠顶部着生的徒长枝，强壮中间枝剪除，树冠旁侧有空缺的地方，将侧枝上着生的枝条短截，促发二次枝补充树冠。方法为剪强枝留弱枝；枝条更新就是将树冠中下层侧枝所着生的结果枝进行剪弱枝留壮枝的疏剪，对冠层下部结果枝剪老枝留新枝的剪截，以保证强壮结果枝多结果，多发新的结果枝。方法为剪弱枝留壮枝，与树上部的修剪正好相反。这样就能够做到对树冠上部控制徒长，对树冠下部去弱复壮的均衡。 参考文献

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[2]秦国峰，路安民，李文钿，等.枸杞研究[M].银川：宁夏人民出版社，1982：1-241. [3]李润怀.枸杞高产栽培技术[M].北京：中国盲文出版社，2000：1-135.

[4]曹友龙，巫鹏举，刘欣，等.大果枸杞栽培技术[M].北京：宁夏人民出版社，2006：1-172.

（责编：徐焕斗）

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