暗纹东方鲀工厂化育苗技术研究

暗纹东方鱼屯工厂化育苗

技术研究

朱家明1　胡征宇1　李钟杰1　洪　峰2　严美娇1　祁德运1　朱蕴芝1

(11中国科学院水生生物研究所,武汉430072;21水利部、中科院水库渔业研究所,武汉430079)

　　提要　采用水泥池培育暗纹东方鱼屯鱼苗,研究不同发育阶段的培育密度、饵料转换、投饵量以及环境因子等对成活率的影响,并把土池育苗与水泥池育苗的优点相结合,解决了鱼屯苗后期培育易相残的难题,提出了一种工厂化育苗的方法。本实验投放仔苗3万尾(体长0128厘米～3厘米),40天后,出池鱼苗2万尾(体长215厘米～3厘米),成活率高达6617%,其中前期培育成活率70%,后期培育成活率95%。

关键词　暗纹东方鱼屯　工厂化育苗　制约因子　育苗率　　目前培育暗纺东方鱼屯[Fuguobscurus(Abe)]

鱼苗一般都采用池塘培育。由于池塘培育易遭病虫害、适口饵料难满足,鱼屯苗易相残,加上早期育苗阶段气温变化频繁,时有寒潮南下引起大批鱼苗死亡等问题,国内生产育苗成活率一般为30%,最高育苗成活率为50%左右。为此,本文采用水泥池培育,通过控制病害、饵料、环境因子,防止了鱼屯苗相残,大大提高了成活率,从而总结了一种行之有效的工厂化育苗方法,为开展暗纹东方鱼屯大规模养殖提供苗种。1　材料

111　材料鱼:仔苗3万尾,个体均长约218mm,由我们采用人工繁殖提供。

112　设施:水泥池的小池45m×2m×015m;大池45m×6m×015m,遮阳网的遮阳率75%,50m×8m,增充氧机(200W)、水源为自来水。2　方法211　饵料

不同的培养阶段提供不同的饵料,它们分别是轮虫、卤虫、红虫、水蚯蚓以及鳗鱼饵料。

①用培养基培养小球藻,用小球藻、植物有机碎屑培养轮虫、红虫。

②卤虫。③水蚯蚓、鳗鱼饲料。212　仔、稚鱼的培育

①密度:先采用苗箱,密度为50000尾/m3在微流水和充气条件下培养3天,第4天转入小水泥池,密度降为3000尾/m3,培育4天,第8天开始稀至

收稿日期:2002-05-15

1500尾/m3,第12天将密度再降至750尾/m3,第15

天开始转入大水池池,此时密度为160～200尾/m3,直至出塘(约40天)此鱼苗全长达到215～3cm。

②饵料:孵化后第3～4天开始投喂蛋黄二天,一枚蛋黄喂10～5万尾、每日5次,第五天一次性向水里泼洒小球藻10升(约含516×109的藻细胞),开始投喂轮虫,每日投喂5次,育苗水体中轮虫密度保持在5～10个/ml。第10天后开始加投卤虫无节幼体按池中密度1～2个/ml,第20～25天投喂红虫,日投喂量约为苗体总重的20%～50%,每天投喂4～3次,第35～40天投喂水蚯蚓

和鳗鱼饵料,日投饵为苗总体重的30%～60%左右,日投喂3次。

③换水:前3天微流水式培养日换水量50%～60%,第4～15天日换水量20%～15%,后期培育(第15～40天)移入270m2大池(水深约45cm),日换水量10%～15%(间隙式流水培育)。

④充气:前期培育每日24小时,后期培育每日20小时。

⑤环境条件:水温前期培育17～26℃,后期培育18～32℃,溶解氧4～8mg/l。pH617～618白天光强500～10000lux,水质数据见表1。

表1　水质状况

NPO4—PNO2—N样品NH4—1#号2号

#

含量:mg/l

NO3—NT—PT—N0126701157

0122211710118011328

SiO23121531497

119301688

0116501137

0103601012

备注:1#标样为大池正常情况下抽样分析结果;

2#标样为大池水质较差情况下抽样分析结果。

3

3　试验结果

培育存活率见表2,从表2可以看到:

暗纹东方鱼屯仔苗3万尾(随机取样统计数)在工厂化水泥池经40天培育由个体均长约28mm长至215～3cm,共成活2万尾(出池苗实数,总成活率约6617%。

前期培育经历15天,均长由218mm左右长至6～7mm,育出稚苗211万尾(随机采样统计数),成活率达70%。

在后期培育阶段211万尾均长为6～7mm稚鱼经20天培育后体长增至215～3cm,育出夏花鱼苗约2万尾(出池苗实数),成活率达95%,平均每立方米水体约167尾。其中因水蜈蚣伤害损失800～900尾,不定因素死亡减少数约100尾,两者仅占后期总苗数015%左右,但未发现因相残而死亡的现象。

表2　暗纹东方鱼屯鱼苗、鱼种培育成活率

培养期前期培育后期培育总培育期

起始尾数

3万211万3万

暗纹东方鱼屯苗不同发育阶段,需要不同规格的

适口饵料,而且后期培育摄食量增加很快,在长到25cm左右时一天水蚯蚓的投喂量可达苗体总重量的60%,甚至更高,一旦饵料供应不上鱼屯苗体质严重下降,甚至相残。我们采用小球藻有机碎屑培养轮虫、红虫勤喂,过渡期注意饵料的转换规格来保证饵料充足、适口后期培养我们采用了“绿水育苗”来代替“白水育苗”,把土塘育苗[2,3]和水泥池育苗的优点结合起来保证饵料的及时性、充足性,具体措施为:先为270m2的大池中,灌带小球藻、轮虫、红虫之老水10厘米深,然后,加入新水至40厘米,泼洒黄豆奖20升/日,泼洒三次,五日后水呈浅绿色,形成了水体微生物链,具一定自净能力,然后,再带水移苗,进入后期培育,做到池中有补充性活饵料,保证饵料的随时充足,克服了鱼屯苗相残。另外还需注意饵料的转换时间,饵料的多样化,以防维生素、氨基酸等营养的缺乏。饵料不足的鱼生长缓慢,发育不良易得弯体病。414　水质(氨氮)鱼屯苗的培育需要较好的水质,溶氧必须保持在3mg/L以上[2],在315mg/L时开始浮头。溶氧最好保持5～8mg/L。高密度工厂培育鱼屯苗水体中,保持水质清洁,控制排泄物、饵料残渣,控制非离子态氮和亚盐含量的增加是保证鱼屯苗健康生长,防止发病的重要因素[4]。我们发现苗生长缓慢,易发病的池中NH3—N和NOn—N明显高于不发病的鱼池。一般氨氮含量在0～1mg/L为好。

对以上制约因子,我们采取了加强充氧,适时适量的吸污,泼洒石灰水,(后期育苗每次20～40ppm),净化水质,提高pH值,降低氨氮含量,防止了疾病死亡。415　关于鱼屯鱼的相残

鱼屯苗相残的根本原因是饵料不足饥饿所致,保证饵料的充足、适口和随时需要性就可以克服。鱼屯苗易相残、育苗率低,在生产实践中大家也注意到当饵料丰富、适当降低培养光照、降低培养密度,幼苗相残情况就好些,但始终没能很好的解决,目前育苗率仍然不高,这主要有两个原因,其一是轮虫在土塘中高峰期只有3天,节拍难掌握,水体中下一轮出现的枝角类生物饵料规格不适口;其二是仔苗早期活动能力弱,有时水体中投喂饵料总数已达需求量,如投喂不均匀、不及时、不合规格也会造成饥饿相残;对于其一土塘育苗很难做到,对于其二水泥池育苗也不能保证完满,至于降

成活数量成活率死亡率及原因

211万2万2万

70%30%饵料不足相残95%6617%

虫伤害415%,不定015%

见以上

4　讨论411　水温和光照

暗纹东方鱼屯苗在水温18～32℃条件下培育,低于10℃或者高于34℃出现死亡。最适温度为22～28℃,在此范围内随着水温的升高,鱼苗的活动能力增强,摄食增加,生长速度加快。光照可以提高水温可以杀菌、防止水霉等疾病,增进鱼体对营养的吸收,增强鱼的体质[1]。不同时期的育苗需要不同的水温和光照,我们采取了前期低光照,后期高光照的原则,用两层遮阳网来控制水温和光照,获得了良好的效果。

412　培养密度对仔、稚鱼的影响

培养密度对仔、稚鱼的生长发育及成活率有很大的影响。密度过低,浪费了水体和饵料;密度过高溶氧易缺乏、水质易变坏、鱼苗易窒息死亡;也易造成鱼屯苗饥饿相残。暗纹东方鱼屯随着个体的增长,耗氧量增大对缺氧的承受能力减弱,密度过高即使不诱发鱼病生病死亡也会生长缓慢。我们认为前期培育密度在1000～2000尾/m3后期培育密度在150～250尾/m3较为适合[2]。413　饵料对仔、稚鱼生长发育的影响4

低光强、降低培养密度,只是减少了饥苗相遇的概率或延缓了相残的速度,不能根本解决问题。

本次后期幼苗,由于我们采取“绿水育苗”代替了“白水育苗”做到池中有补充性活饵料。保证了饵料的多样性、适口性、及时性,结果后期成活率达到了95%其中仅水蜈蚣损害率415%,不定死亡率015%,未见鱼屯苗相残,这说明后期育苗完全可以克服相残。虽然前期培育仔苗小,未能观察仔细,只有70%的成活率,不足以说明问题,但是,后期稚苗较前期仔苗游动能力强,个体差异大,牙齿更锋利,更易产生攻击[2],应较前期更有相残性,有实验者和专家也认为“身长大到016cm的河鱼屯,秉性十分凶蛮……河鱼屯的相残主要发生在后期培育[3]”。既然后期培育能克服鱼屯苗相残,前期培育应更能克服。从我们的实验结果可以推断只要能及时提供适口充足的饵料就能克服鱼屯苗相残问题,还可进一步提高河鱼屯育苗的成活率。416　工厂化育苗的优点

从实验可看出,本工厂化育苗的优点:

①工厂化育苗易管理能随时观察鱼屯苗的生长情况采取措施。

②便于对培养密度、光照、水温、水质、溶氧等生长制约因子进行合理的调节、控制。③能克服春寒冻死鱼屯苗、提早育苗时间,可盖膜、加温。能节约饵料,保证饵料的适口充足,克服鱼屯苗相残保证水质,防止病虫害。本次总育苗率67%,特别是后期育苗率95%。可以看出工厂化育苗可大大提高暗纹东方鱼屯的育苗率。

④为了扩大生产,减少投资,还可以在后期培育将鱼屯苗移入土池与土塘培育结合育苗。

参考文献

[1]曲维力、王兴智、孙灵每等119931红鳍东方鱼屯人工育苗试验

1水产科学,(12)6

[2]阳清发、周文玉、张富乐1上海水产研究所120011暗纹东方

鱼屯的全人工育苗工艺1内陆水产,4

[3]杨州1土池培养暗纹东方鱼屯苗种技术1淡水鱼业,(31)2[4]李勤生、王兴勤120021水产养殖与微生物,武汉出版社

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