食堂卫生责任追究制度

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食堂卫生责任追究制度

为了认真履行学校食堂及食品卫生安全工作职责，建立健全学校食品卫生领导责任制，进一步加强学校食品卫生管理工作，提高食堂管理及从业人员的食品卫生安全意识和责任意识，减少食品卫生安全事故的发生，确保师生健康成长，特制定学校食品卫生安全责任追究制度。

1、校长：发生一般性食品卫生安全事故，未发生人员中毒或疑似食物中毒事故，在教师会上作自我检讨；发生疑似食物中毒事故，未造成严重后果的适当给予经济处罚；发生食物中毒事故，并造成严重后果的，上报上级教育行政部门处理。

2、主管校长：发生一般性食品卫生安全事故，未发生人员中毒或疑似食物中毒事故并无直接责任者，给予批评并在教师会上作自我检讨，有直接责任适当给予经济处罚；发生疑似食物中毒事故，未造成严重后果并无直接责任者的给予经济处罚，有直接责任者加大经济处罚力度并给予口头警告处分；发生食物中毒事故，并造成严重后果的，上报上级教育行政部门处理。

3、食堂主管：发生一般性食品卫生安全事故，未发生人员中毒或疑似食物中毒事故，在教师会上进行批评，并适当给予经济处罚；发生疑似食物中毒事故，未造成严重后果者给予经济处罚并给予口头警告处分，免去食堂主管的职务；发生食物中毒事故，并造成严重后果的，上报上级教育行政部门处理。

4、食堂从业人员：发生一般性食品卫生安全事故，未发生人员中毒或疑似食物中毒事故，进行批评教育并适当给予经济处罚，直接责任人加重处罚；发生疑似食物中毒事故，未造成严重后果者给予经济处罚并给予警告处分，直接责任人立即辞退；发生食物中毒事故，并造成严重后果的，加倍进行经济处罚并立即辞退，情节严重、触犯刑法者移送司法机关依法处理。

上述各项，若有隐瞒实情者，加重处罚。

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