《企业物流管理》课程标准(修订)

课程编码： 课程类别：职业技能课 适用专业：物流管理 授课单位：管理系

学时： 编写执笔人及编写日期： 2011年8月 审定负责人及审定日期：

1．课程定位和课程设计 1.1课程性质与作用

企业物流管理是物流管理专业的一门职业技能课，它是物流类的一门主干课程，该课程从了解企业的各项物流活动入手，研究各项企业物流业务和管理思想，由企业生产物流和经营物流两部分组成，直接关系到生产成本的高低、利润的大小，是物流管理专业的必修课程。本课程在人才培养过程中起到了提升和锻炼生产企业物流专业操作技能的作用。开设在第三学期，《管理学基础》、《现代物流概论》是该课程的先修课程，后续课程有《供应链管理》、《物流综合实训》等。

1.2课程设计理念

以职业岗位需求为目标、以职业能力和职业素质培养为重点、以与企业合作为突破点进行课程设计和展开教学活动。在课程设计中突破传统企业物流管理的课程设计方法和教学理念，进行基于能力本位的课程设计与任务执行。在课程中注重培养学生用现代企业物流管理的理念和思路来分析问题和解决问题，培养学生的团队意识和职业技能，在案例和实训教学中引导学生综合运用现代企业物流管理的方法解决实际问题的能力。

1.3课程设计思路

本课程标准以物流管理专业和相关专业学生的就业为导向，通过召开企业实践专家研讨会，课程团队教师共同梳理设计，以本专业共同具备的岗位职业能力为依据，遵循学生认知规律，紧密结合物流管理专业必需的专业知识和岗位技能要求，形成了《企业物流管理》课程的设计思路。主要体现为以下几方面：1.坚持以培养学生的就业能力为导向。2．坚持以工学结合人才培养目标作为设计课程方案的标准。3．坚持以高职生源特点作为设计课程教学流程的依据。4．坚持以专业知识和职业技术应用能力、自主学习能力、创新能力以及综合职业能力培养为课程目标。为了充分体现任务引领、实践导向课程的思想，将本课程项目模块下的教学活动又分解设计成若干任务，以任务为单位组织教学，并以各项物流作业为载体，按物流活动的要求展开教学，让学生在掌握物流作业流程的同时，引出相关专业理论知识，使学生在业务训练过程中加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力，为学生的终身学习打下良好基础。

2．课程目标

学生通过该门课程的学习，在知识、技能和个人素质等方面能够达到下面既定的目标： 知识目标：通过项目主线、任务引领的活动设计，使学生具备高素质劳动者和中初级专门人才所必需的仓储管理的基本知识、基本方法。

职业技能目标：掌握企业物流运作管理系统化和整体化的概念，使学生正确理解企业物流管理的基本原理和一般方法，并综合运用于对企业物流问题的分析，具有解决一般企业物流管理问题的能力。

职业素质养成目标：培养学生具有爱岗敬业、团队合作的品质，树立环保、安全意识，形成良好的职业道德行为。

职业技能证书考核要求：助理物流师

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3．课程内容与教学要求 3.1课程主要内容说明 第一章 企业物流概述

本章主要讲授物流的内涵及发展、企业物流的涵义和企业物流管理的内容。

本章的重点是掌握企业物流的涵义、企业物流管理的内容以及企业物流管理的合理化等。

本章的教学目标是在对企业物流管理活动及职能有了全面的了解和掌握的基础上，明确企业物流的作业目标、企业物流管理的内容及企业物流组织构建原则及设计范围，能够结合企业物流工作实际进行分析、设计以实现企业发展战略，为进一步学习后续章节内容打下一定的基础。

第二章 企业物流组织

本章主要讲授企业物流组织的发展、企业物流组织的设计和企业物流绩效的衡量和标杆管理。

本章的重点是企业物流的组织结构模式。

本章的教学目标是能够叙述企业物流组织的涵义，了解物流部门的作用，掌握企业物流组织的发展过程和影响企业物流组织设计的因素，能够运用企业物流绩效的考核方法来衡量一个企业的发展状态。

第三章 企业采购物流管理

本章主要讲授企业采购物流概述、供应商管理和采购管理与库存控制技术。

本章的重点是掌握需求的库存控制模型、MRP采购和JIT采购，学会利用库存控制技术做好采购物流的管理工作。

本章的教学目标是能够准确地表述采购物流、采购流程和库存控制的概念，掌握供应商管理的涵义、供应商的开发与选择、供应商关系管理与供应商绩效考评等内容，并能处理和利用相关方法来进行供应商的选择与开发工作。

第四章 生产物流管理

本章主要讲授企业生产物流概述、企业生产物流模式、企业生产物流计划管理、企业生产物流控制管理。

本章的重点是掌握企业生产物流的涵义、影响企业生产物流的因素、企业生产物流的类型及特征、生产物流计划的涵义。

本章的教学目标是通过学习本章内容，掌握生产物流的含义及其特征、类型，明确不同生产模式下的生产物流管理方法；重点掌握几种适合于不同类型企业生产物流计划的制定方法、推进式控制原理及拉动式控制原理。

第五章 企业销售物流管理

本章主要讲授企业销售物流概述、企业销售物流服务、企业销售物流合理化、企业销售物流管理、分销需求计划（DRP）。

本章的重点是掌握企业销售物流过程及渠道、企业销售物流服务的要素、DRP、CRM、ECR概念及作用。

本章的教学目标是通过本章的学习，理解企业销售物流的岗位要求，了解企业销售物流的主要环节，掌握销售物流的内容与销售物流服务的工作内容，明确企业销售部门的工作目标与工作任务，掌握企业销售物流管理工作程序。

第六章 企业退货与回收物流管理

本章主要讲授企业退货与回收物流概述和企业退货与回收物流的处理。 本章的重点是企业退货与回收物流的处理。 本章的教学目标通过本章的学习，了解企业退货和回收物流产生的原因，掌握企业退货

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与回收物流的涵义。

第七章 企业供应链管理

本章主要讲授企业供应链管理概述、企业供应链管理战略和企业供应链管理的基本方法。

本章的重点是企业供应链管理的基本方法。 本章的教学目标是通过本章的学习，了解供应链的概念及其特征，掌握现代物流与供应链管理之间的关系，并能够根据企业采购的发展趋势，在实际工作中采用适当的供应链管理战略。

第八章 企业物流信息系统 本章主要讲授物流信息系统、企业物流信息系统、企业物流信息系统的设计和新技术在企业物流信息系统中的应用。

本章的重点是物流信息系统的基本组成和企业物流信息系统的设计原则。 本章的教学目标是通过本章的学习，掌握物流信息系统的开发、设计及维护的基本内容，熟练掌握现代物流信息技术在企业的中应用情况，明确企业物流信息系统的目标与基本功能、企业物流信息系统的开发过程和维护及评价指标，掌握企业物流技术的应用情况。

第九章 企业物流战略规划

本章主要讲授企业物流战略规划和企业物流方案。

本章的重点是物流方案的概念、特点和种类，企业物流方案的设计内容、原则以及企业物流战略的涵义及其构成要素。

本章的教学目标是通过本章的学习，在对企业物流战略及规划活动全面了解和掌握的基础上，明确企业物流战略内容及企业主要物流战略，掌握企业物流规划的内容及企业物流规划的步骤，能够运用所学知识和企业物流战略工作模板来撰写企业物流战略，能够完成岗位的物流工作规划。

第十章 企业物流现代化趋势

本章主要讲授企业物流现代化概述、企业物流技术现代化和企业物流管理方法现代化。 本章的重点是掌握企业物流的优化管理方法。 本章的教学目标是通过本章的学习，了解企业物流现代化的必要性和企业物流管理方法的合理化，掌握企业物流现代化的理念和企业物流技术现代化的发展方向。

教学班是主要的教学组织，班级授课制是目前教学的主要组织形式。有条件的话，也可以采用分组教学。或者几种组织方式灵活组合，尽量减轻学生的生理和心理疲劳。有时间也可以组织多种多样的课外活动。如到大型仓库参观、社会调查等。以培养和提高学生对理论知识的应用能力和分析判断能力。

3.2课程教学内容和学时分配

项目 计划学时 周次 课次 1 1 1 2

总学时 学时分配 课堂讲授 40 讲 授 内 容 实践教学 20 复习考试 习题练习 2 学 时 2 2 2 其它 授 课 方 式 讲授 讲授与讨论 项目一 物流的内涵发展及含义 项目二 企业物流管理的内容 3

2 3 2 4 3 5 3 6 4 7 4 8 5 9 5 10 6 11 6 12 7 13 7 14 8 15 8 16 9 17 9 18 10 19 10 20 11 21 11 22 12 23 12 24

项目三 企业物流组织的发展与设计 2 项目四 企业物流绩效的衡量与标杆管理 项目五 企业采购物流概述 项目六 供应商管理（Ⅰ） 项目七 供应商管理（Ⅱ） 2 2 2 2 讲授 讲授 讲授 讲授 分析与讨论 讲授与分析 讲授与分析 讲授 案例分析 讲授与讨论 讲授与演示 讲授 实训 实训 讲授 讲授 讲授 实训 讲授 讲授 讲授 讲授 项目八 经济订货批量模型（EOQ） 2 项目九 定量订货模型 项目十 定期订货模型 项目十一 海尔的JIT采购 2 2 2 项目十二 武汉钢铁公司第二轧钢厂2 生产物流系统介绍与概述 项目十三 企业生产物流计划管理 项目十四 企业生产物流控制管理 项目十五 制定生产物流计划和流程 项目十六 模拟生产物流流程 项目十七 销售物流概述与服务 项目十八 销售物流合理化与DRP 项目十九 企业退货与回收物流概述 项目二十 退货与回收物流的处理 项目二一 供应链管理概述 项目二二 供应链管理战略 项目二三 供应链管理的基本方法 项目二四 物流信息系统 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4

13 25 13 26 14 27 14 28 15 29 15 30 16 31 16 32

项目二五 企业物流信息系统 项目二六 物流信息系统的设计和 应用 项目二七 红塔集团营销信息化系统的建设 项目二八 企业物流战略 项目二九 企业物流方案的制定 项目三十 企业物流现代化概述 项目三一 企业物流技术和管理方法的现代化 项目三二 复习 2 2 2 2 2 2 2 2 讲授 讲授与演示 案例分析与讨论 调研 调研撰写方案报告 讲授 讲授 讲授 4．教学模式、教学方法与手段 4.1教学模式、方法与手段

在该门课程的教学过程当中主要采用讲授、参观演示和案例分析操作等教学方法，注意教学方法的灵活性，组织学生分组模拟演练业务流程、开展案例分析和专题研讨活动、问题教学、阅读指导等，尤其是有条件的话，借用多媒体的声像呈示，提供给学生原始的课堂实录，或者是问题情境，组织学生讨论，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力和探究意识。

4.2考试方式及成绩评定

期末考试全部采用闭卷方式，闭卷笔试考试采用客观性试题与主观性试题相结合的方法。教学过程体现的是平时成绩，评价内容由两部分构成，一部分根据学生课堂表现、作业情况和出勤情况给出平时成绩，另一部分根据阶段的项目完成情况给出平时成绩，来构成全过程的评价，占期末成绩的20%；考试的卷面成绩占期末成绩的80%，两者的综合成绩为该门课程的期末成绩。

5．课程实施条件 5.1教师团队资质 主讲教师： 教学团队：

团队内全体教师均为讲师职称以上，有企业工作和实践经历，其中三名教师具有物流师资格，有很强的团队协作精神和研究能力。

5.2教学条件要求

多媒体教室、物流实训室 5.3教材教辅和资源建设 使用教材：《企业物流管理》，鲁楠、张继肖，出版社：大连理工大学出版社，出版时间：2008年6月，版次：第1版

教学参考书目： 《现代企业物流》，作者：采峰，出版社：东北财经大学出版社，出版时间：2005。 《现代物流管理》，作者：黄中鼎，出版社：电子工业出版社，出版时间：2006。

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《企业物流》，作者：崔介何，出版社：中国物资出版社，出版时间：2007 《企业物流工程》，作者：邹安全，出版社：中国物资出版社，出版时间：2005 通过对比和选择教材及教辅资料，进一步完善教学内容充实教学资源，有条件的话要进一步完善网络教学资源，建设课件库、试题库、案例库和各项教学考试资源。

6．其他说明

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