蜂蜜是有保质期的，蜂蜜的保质期一般是在两年左右，但是蜂蜜的保质期时间长短取决于蜂蜜的存储方式、存储环境，以及蜂蜜的纯度，但其实蜂蜜本身无保质期，之后国家要求企业标明要有保质期才设立保质期为两年。想要了解蜂蜜更多信息的读者可以继续往下阅读。
1、蜂蜜保存宜放在低温避光处、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中。
2、存放蜂蜜的容器要盖严，因为蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。
3、炎热的夏季，蜂蜜在常温下保存很容易发酵，发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。
4、常温保存蜂蜜时候，容器方面应选择玻璃罐或者是陶瓷罐，而且在将蜂蜜放入罐子里的时候需要先将罐子进行高温消毒。
蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体消化吸收，老少皆宜。
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