法律分析:
失火罪需要的构成要件有：
1、侵犯的客体是国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利；
2、在客观方面表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的食品行为；
3、主体为一般主体；
4、在主观方面表现为故意。《中华人民共和国刑法》第一百一十五条
放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
过失犯前款罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
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